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区市场监管局召开春节节前小作坊食品安全和疫情防控约谈暨团体标准宣贯会
来源:区市场监督管理局     发表日期:2021-01-18 17:04    点击数: -    作者:谢璞
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  根据上级有关工作部署,结合常态化疫情防控工作,为进一步加强食品生产小作坊使用冷冻肉制品和水产品监管并加强冷库单位的监管,督促落实企业主体责任,同时加快推进小作坊团体标准制修订,促进行业健康发展,近日,区市场监管局召开春节节前小作坊食品安全和疫情防控约谈暨团体标准宣贯会。全区28家食品小作坊、6家小作坊集中加工中心管理方等负责人参加了会议。

  会议首先分析了常态化疫情防控背景下冷链食品监管新形势,对我区小作坊食品安全整治工作进行部署,明确了对小作坊落实进货查验等具体要求。会议还对食品小作坊集中加工信息化全链条追溯操作规范团体标准进行了宣贯,明确将加快推进该项团体标准的修订工作,满足食品小作坊发展实际需要。

  我局副局长孔繁昌在会议中指出,要通过推动小作坊集中加工信息化全链条追溯,提升信息化监管水平,厘清小作坊主、集中加工中心管理方、监管部门三方责任,提升食品安全管理效能,提高消费者对食品小作坊产品的消费信心,同时促进小作坊抱团发展、树立品牌效应,促进相关行业高质量发展,不断擦亮顺德“世界美食之都”金字招牌。

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