区市场监管局开展打击餐饮环节非法添加金银箔粉专项检查
发表日期: 2022-05-16 11:18
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文章来源:区市场监督管理局
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  近期,区市场监管局在线上监测中发现辖区内个别商家在宣传中称在食品中添加使用“金银箔粉”,制造消费噱头。为进一步加强餐饮食品安全监管,维护人民群众生命安全和身体健康,5月9日至13日,区市场监管局开展打击餐饮环节金银箔粉专项检查。

  检查人员以蛋糕、烘焙店为重点检查对象,线上收集线索,线下靶向检查,重点检查餐饮服务单位证照资质、食品原料储存、人员健康管理、食品原料索证索票资料及检验检疫证明等,重点检查是否存在采购、使用、销售含金银箔粉食品的行为,共抽查餐饮服务单位9家次,暂未发现餐饮服务经营者制作售卖含金银箔粉餐食行为。针对检查中发现一家蛋糕店涉嫌擅自变更经营场所食品加工制作布局等问题,已作进一步调查处置。

  此外,区市场监管局还通过微信公众号、各类企业群、食品行业协会等渠道发出《佛山市顺德区市场监督管理局关于禁止生产经营金银箔粉食品的提醒告诫书》、消费提示等科普信息,告诫辖区所有食品生产经营者严格履行食品安全主体责任,禁止生产经营金银箔粉食品,并鼓励社会各界共同监督。

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